home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Loadstar 95 / 095.d81 / \Gratin Mushroom < prev    next >
Text File  |  2022-08-26  |  681b  |  38 lines
  1.  11 
  2.  6 
  3.  409 
  4. Preheat the oven to 325 F. Generously grease a gratin dish with butter. Layer the the potatoes and mushrooms in the dish, sprinkling each layer with the onion, parsley, cheese, garlic, and seasoning. Combine the cream and water in a small sauce pan and bring to just under the boiling point. Pour over the dish. Sprinkle the butter and cheese over the top. Bake for 1 1/2 hours or until the potatoes are done.{$7e}(Original recipe for 6)
  5. butter
  6. 3
  7. tbsp
  8. peeled and sliced potatoes
  9. 2
  10. lb
  11. sliced mushrooms
  12. 1 1/2
  13. lb
  14. chopped onion
  15. 4
  16. tbsp
  17. chopped parsley
  18. 4
  19. tbsp
  20. grated gruyere cheese
  21. 6
  22. tbsp
  23. chopped garlic
  24. 1
  25. clove
  26. salt
  27. 1/4
  28. tsp
  29. pepper
  30. 1/4
  31. tsp
  32. heavy cream
  33. 1 1/4
  34. cup
  35. water
  36. 1/4
  37. cup
  38.